Gemeinsam Fermentieren: Salzzitronen selber machen

Lass uns zusammen in die Welt der Fermentation eintauchen und köstliche Salzzitronen herstellen! Diese traditionelle Spezialität aus der nordafrikanischen und nahöstlichen Küche verleiht Gerichten eine wunderbare Tiefe und ist dabei ganz einfach selber zu machen.

Wir bereiten die Zitronen gemeinsam vor, tauschen uns über die Fermentation aus und entdecken, wie vielseitig Salzzitronen in der Küche eingesetzt werden können – ob in herzhaften Eintöpfen, frischen Salaten oder kreativen Eigenkreationen.

Was du mitbringen solltest: Ein Schneidebrett, ein scharfes Messer und ein steriles Glas mit Deckel (ca. 300-500ml).

Keine Vorkenntnisse nötig – wir lernen und fermentieren gemeinsam. Komm vorbei und mach mit!