Julfest

Die Deutsch-Schwedische Gesellschaft veranstaltet am 3.12. ihr traditionelles Weihnachtsfest und lädt uns Slowfood-Freunde zur Teilnahme ein. Der Kontakt ergab sich anlässlich der Hansewoche in Lübeck. Das Buffet besteht aus typischen schwedischen Gerichten mit einem kalten Teil (Heringe, Lachs, Salate Schinken, Pasteten, Brote) und einem warmen Teil (Geschmorte Rippen, Fleischbällchen, Kartoffelauflauf). Das Ganze wird von Herrn Hauck in seiner neuen Dependance zubereitet, wir kennen ihn aus dem Landhaus Hamberge.
Wer also Weihnachtsbräuche unserer schwedischen Nachbarn kennen lernen möchte, sollte diese Gelegenheit nicht versäumen.

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