Kochwerkstatt Schweinfurt kocht ein Fischmenü

Noch gibt es in Schweinfurt die Fischhandlung Dittmar, eine der letzten verbliebenen Flussfischerein am Main. An diesem Abend wollen wir mit verschiedenen Fischen ein Menü bereiten - eventuell eine Fischsuppe mit regionalen Fischen oder ein gebackenes Filet mit Kartoffelsalat. Zutaten und Rezepte werden wieder zentral besorgt, bitte scharfes Messer, Küchenschürze, ein passendes Getränk und gute Laune mitbringen.