Weinprobe zum Alten fränkischen Satz

Unsere diesjährige große Weinprobe zum Alten fränkischen Satz führt uns zu Herbert Schneider, der für uns seinen Hof bzw. seine Gaststätte "Zum grünen Baum" öffnet.

Zunächst werden wir aber den Alten fränkischen Satz von Herbert Schneider unterhalb der Wipfelder Kirche besichtigen. Die Weinlage gehört zu den ältesten urkundlich erwähnten, der Blick von hier über das Maintal ist phantastisch. Herbert wird uns alles über seinen Weinberg erzählen, zur Stärkung gibt es schon eine kleine Probe und Leckereien vom Mainbäcker Heinrich (SF Unterstützer). 

Anschließend geht es in den Grünen Baum im Zentrum Wipfeld, wo Matthias Weller von der Rasdorfer Genussverführung aus der Rhön erwartet. Im Gepäck hat er den Rhöner Biosphärenschinken und Rhöner Salami, beide hergestellt von Rhöner Metzgern mit einer einheitlichen Gewürzmischung streng nach SF Kriterien.  Zur Verkostung von Schinken und Salami reichen wir die ersten Alten Sätze, als Grundlage für die weiteren Weine gibt es Flammkuchen (traditionell, vegetarisch, mit Fisch) und Käse von der Hofkäserei Zeitz aus Dittlofsroda. Bei hoffentlich schönen Wetter werden wir die weiteren Weine, wie immer kompetent vorgestellt von Josef Engelhart (LWG), unter dem Sternenhimmel genießen.

Im Preis inbegriffen sind die große Probe, Wasser, Snack im Weinberg, Biosphärenschinken, Flammkuchen und Käse.