Kamingespräche: Brot

Heike Winkler (Leiterin des Münchner Einkaufsführer-Teams) erzählt uns, wie das Einkaufsführer-Team konkret bei seinen Recherchen zu Brot und Bäckereien vorgegangen ist. Taucht ein in die Welt des Brotes, das mehr ist, als nur ein Grundnahrungsmittel und informiert Euch, wie die Geschmacksbildung bei Slow Food funktioniert!