Besuch der Hofkäserei Wohlfahrt

Besuch der Hofkäserei Wohlfahrt

Wir besuchen die Hofkäserei Wohlfahrt, idyllisch gelegen an den Ausläufern des Oberpfälzer Juras.

Rainer Gnahn, ein ausgebildeter Molkereifachmann, hat die Käserei vom ersten Tag an begleitet und stellt nun seit fast zehn Jahren 17 verschiedene, schmackhafte Käsesorten her.

1999 wurde die Hofkäserei bei einer Käseprüfung vom Verband für handwerkliche Milchverarbeitung mit dem Publikumspreis in Gold für den "Amtsschimmel-Camembert" ausgezeichnet.

Besonders stolz sind die Wohlfahrts jedoch darauf, dass der "Feinschmecker", das internationale Gourmetjournal, die Firma zu den besten Käseproduzenten in Deutschland zählt.

Themen unseres Besuches:

• Handwerkliche Käseherstellung und Einführung zum Thema Käse
• Führung durch die Produktionsräume und Reifekeller
• Verkostung einzelner Käsesorten
• Beantwortung von Fragen zum Thema Käse

Nochmal die kompakten Infos:

Tag:

Samstag 16. Oktober 2010 – 15:00 – 16:30!
 
Ort:

Hofkäserei Wohlfahrt – Inhaber Harald Wohlfahrt
Weißenberg 1 – 92265 Edelsfeld
Telefon: 09665-8126 

www.hofkaeserei-wohlfahrt.de                  
 
Preis:

15,00 € für Mitglieder (inklusive kleine Käseproben im Wert von 7,50 € zum Mitnehmen)
17,50 € für Nichtmitglieder (w.o.)
 
Sonstiges: 

Bei der Rückfahrt ist ein Einkehrschwung geplant, bitte bei Interesse die Anmeldung mit EK hinter der Personenzahl kennzeichnen (z.B.: 2 EK)  

 

Anmeldung