Kaffeeseminar_Widerholung

Kaffeeseminar- Wiederholungsveranstaltung | AUSGEBUCHT

Unser neuer Förderer und Unterstützer von Slow Food Nürnberg - Rösttrommel - Kaffeerösterei lädt uns zu einem Kaffeeseminar ein.

Das dreistündige Seminar beginnt mit einem kurzen Vortrag über Kaffee - vom Anbau über die Ernte bis zur Aufbereitung. Anschließend wird gemeinsam am 15kg Giesen Trommelröster geröstet und dabei der Vorgang näher erklärt. Verschiedene Rohkaffees werden gezeigt und erklärt, die Röstgrade beschrieben und das Ergebnis begutachtet. Im letzten Teil verkosten wir verschiedene Kaffees aus der ganzen Welt, um Unterschiede im Geschmack - von mild bis kräftig, von würzig bis fruchtig - noch einmal sensorisch aufzunehmen.

Die Teilnahmegebühr beinhaltet das Seminar, die Verkostung, Fingerfood und ein Kilo Kaffee oder Espresso nach Wahl.

Leider ausgebucht !

Anmeldung