Tafelrunde 06/10

Thema:

• Genussführerkriterien für die Gastronomie und Erzeuger
• Definition: Regionale Küche
• Testbogen Gasthäuser - Bewertungsformular
• Erfassungsbogen Gasthäuser - Produzenten
• Arbeitsschema für Genussführer-Artikel
• Anleitung Genussführer-Datenbank u. a.

Wir wollen nach dem Vortrag einen neuen Anfang machen und laden die zukünftigen Tester recht herzlich ein. Die Diskussion zum und über das Thema steht an diesem Abend im Vordergrund

Mit dieser Veranstaltung erhalten Sie das Grundwissen und „Know-how“ (Gewußt-wie), um die Gasthäuser und Erzeuger nach den Slow Food Kriterien bewerten zu können.

Landgasthof Hotel Gentner, Bregenzer Straße 31, 90475 Nürnberg-Moorenbrunn, Telefon: 0911 / 8007-0, Fax: 0911 / 8007-234

www.landgasthof-gentner.de

info@landgasthof-gentner.de

Anfahrt Landgasthof Hotel Gentner Nürnberg Moorenbrunn

Sie finden uns im Stadtteil Nürnberg-Moorenbrunn, im Südosten Nürnbergs. Einige Parkplätze befinden sich direkt vor dem Haus, ein zusätzlicher großer und hauseigener Kundenparkplatz befindet sich neben dem Haus.

PKW Messezentrum Nürnberg (Entfernung 5,7 km Fahrzeit 10 min)

Von den Parkplätzen der Messe aus auf die Karl-Schönleben-Strasse in Richtung Stadion. An der nächsten großen Kreuzung rechts in die Gleiwitzer Strasse abbiegen Richtung Autobahn. Nach ca. 3 Kilometern an der letzten Ampel vor der Autobahneinfahrt links abbiegen in die Gutshofstrasse – Sie gelangen in eine verkehrsberuhigte Zone, geradeaus und nach ca. 400 m finden Sie den Landgasthof Hotel Gentner.

Öffentliche Verkehrsmittel Messezentrum Nürnberg (Fahrzeit 19min)

Mit der U-Bahn Linie U1 Richtung Langwasser-Süd. An der Haltestelle Langwasser Mitte umsteigen in die Buslinie 57 bis Haltestelle Moorenbrunn. Direkt gegenüber befindet sich der Landgasthof Hotel Gentner.

PKW Flughafen Nürnberg (Entfernung 25,4 km Fahrzeit 20 min)

Vom Flughafen der Beschilderung auf die Autobahn Richtung München folgen bis zum Kreuz Nürnberg Ost (Ausfahrt 88).

Am Kreuz Nürnberg Ost auf die Autobahn Richtung Heilbronn wechseln (Ausfahrt 53). An der nächsten Ausfahrt (Nürnberg-

Langwasser Messe/Stadion Ausfahrt 59) ausfahren. An der ersten Ampel rechts abbiegen (Gutshofstrasse) – Sie gelangen

in eine verkehrsberuhigte Zone, geradeaus und nach ca. 400 m finden Sie den Landgasthof Hotel Gentner. Parkplätze

sind Sie direkt am Haus.

Öffentliche Verkehrsmittel Flughafen Nürnberg (Fahrzeit 45 min)

Mit der U-Bahn Linie U2 Richtung Röthenbach bis zum Hauptbahnhof. Am Hauptbahnhof umsteigen in die U-Bahn Linie U1 Richtung Langwasser Süd (fährt ein Stockwerk tiefer ab). An der Haltestelle Langwasser Mitte umsteigen in die Buslinie