Bäckerei Frick

Die Bäckerei Frick ist eine traditionelle Bäckerei, die uns in Oberschwaben, inzwischen in vierter Generation, mit tollem Brot, Brezeln, Seelen, Kuchen …. versorgt. Die Bäckerei engagiert sich bei Slow Food (die Chefin und ihr Mann sind nicht nur Mitglieder, sondern auch Unterstützer von Slow Food) und backt auf traditionelle Weise (Slow Baking) d.h. mindestens 24 Stunden Teigreife ohne Zusatzstoffe und Backhilfsmittel und hat ihre Werte in den Sieben Geboten der Bäckerei Frick manifestiert. (z.B. Backen braucht Zeit; nur eigene Sauer- und Vorteige; nur beste Zutaten, wenn immer möglich aus der Region; keine Gentechnik…)