Herrenholzer Naturlamm
Das Herrenholz liegt in Südoldenburg zwischen Goldenstedt und Visbek und ist 800 ha groß. Im Herrenholz befindet sich ein 32 ha großes Schutzgebiet mit altem naturnahen Eichen- und Buchenwald. Dieser wurde vor Jahren aus der Bewirtschaftung genommen, um sich ohne menschlichen Einfluss entwickeln zu können. In der Nähe des Forsthauses gibt es einen 2 ha großen Hudewaldrest. Er steht seit 1938 unter Naturschutz und wird auch als Urwald bezeichnet. Die Schäferei Moormann – Olschewski, Slow Food-Unterstützer, befindet sich in unmittelbarer Nähe dieses schönen Naturschutzgebietes.
Die Schafhaltung ist umweltschonend ausgerichtet. Es werden ausschließlich Flächen des Naturschutzes, geprägt von einer hohen Artenvielfalt und frei von Pflanzenschutz- und Düngemittel, von den Tieren beweidet. Geschlachtet werden sie schonend im eigenen Familienbetrieb.
Selbstverständlich werden reichlich wir Fleisch und Wurstwaren sowie selbstgemachte Salate verkosten - und sie werden köstlich sein.
Wer eine Mitfahrgelegenheit sucht oder anbietet, bitte bei der Convivienleitung melden.
Mehr: www.herrenholzer-naturlamm.de
Verbindliche Anmeldung bis 26. Mai bei Sabine Ehlts, Tel: 0441-2097762 oder per E-Mail oldenburg@slowfood.de
Info
Erlenbruch 4, 49424 Goldenstedt
* Sie können sich für die Veranstaltung mit einer beliebigen Anzahl von Personen anmelden. Wenn es keine freien Plätze mehr gibt, werden Sie in die Warteliste aufgenommen.