Sammelbestellung bei CUX FISCH
In unregelmäßigen Abständen bestellt Slow Food Oldenburg frischen Fisch bei seinem Unterstützer CUX FISCH.
Fangfrische Qualität (Cux Fisch beliefert auch Sterneköche), faire Preise (ruhig mal vergleichen und sich wundern) und praktische Portionierung – das sind u.a. Gründe, warum wir gerne die in Eis und in Styroporkisten gelieferten Fische bei Michael Ditzer bestellen.
Mengen:
Wir können beliebige Mengen bestellen (unter etwa 200 g sollten die Mengen aber möglichst nicht sein). Da der Fisch vakuumverpackt und beschriftet wird, kann z.B. 3 x 350 g Kabeljaufilet bestellt werden. Das ist sehr komfortabel, denn der Fisch kann ohne Schwierigkeiten sofort eingefroren werden. Leichte Gewichtsabweichungen sollten wir aber tolerieren, schließlich filetieren und portionieren Menschen und keine Maschinen.
Informationen zur nächsten Sammelbestellung unter E-Mail oldenburg@slowfood.de