Neues Leben in der alten Dorfmolkerei Osnabrück/Diepholz
Der Milchviehhof Johanning in Rehden wird derzeit von der 7. Familiengeneration bewirtschaftet. Rund 120 Milchkühe werden, soweit möglich, mit Futter aus eigenem Anbau versorgt. Ende 2014 konnte Familie Johanning die im Jahr 1900 erbaute Dorfmolkerei erwerben. Nach über 30 Jahren Leerstand wurde 2016 hier eine Molkerei wiedereröffnet. Aus hofeigener Milch werden rund 25 Produkte hergestellt. Im Hofladen werden darüber hinaus Produkte von vier weiteren Käseproduzenten der Region angeboten. Die Produkte der Siebenhäuser Molkerei sind in über 20 Einzelhandelsgeschäften zwischen Bassum im Norden und Wallenhorst im Süden anzutreffen.
Wir treffen uns am Internationalen Tag der Milch bei der Molkerei Siebenhäuser und werden alles über die Milchviehhaltung erfahren. Nach einer ausführlichen Führung mit Erläuterung der Herstellungsprozesse treffen wir uns zu einem gemeinsamen ausgiebigen Imbiss, bei dem auch die meisten der Produkte der Molkerei verkostet werden können. Vor dem Aufbruch kann im Hofladen eingekauft werden - Kühltaschen nicht vergessen!
Info
Nienburger Str. 35, 49453 Rehden
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