Faszination Rohmilchkäse

 

Mehrmals in der Woche bietet der Stand der Familie Warhus auf verschiedenen Osnabrücker Wochenmärkten einen faszinierenden Anblick: Hier kann man die Vielfalt europäischer Rohmilchkäse bewundern und sich für den heimischen Bedarf eindecken. Doch oft ist zu erkennen, dass Kunden ratlos vor diesem Angebot stehen und sich angesichts üppiger Schimmelschichten in den verschiedensten Farben fragen, ob das denn wirklich alles ess-, geschweige denn genießbar ist.

 

Grund genug zu einem Geschmackserlebnis Rohmilchkäse. Oliver Warhus hat einen Käseexperten aus dem Elsass eingeladen, der mit uns auf eine Reise durch die Welt des Rohmilchkäses gehen wird.

 

Wir werden zahlreiche Roh­milchkäse kennen lernen und viele Informationen über deren Herstellung, Reife, Lagerung und über Möglichkeiten ihres Genusses erhalten.

 

Die Anzahl der Teilnehmer an dieser Veranstaltung ist begrenzt. Pro Teil­nehmer ist ein Beitrag in Höhe von voraussichtlich 24,00 Euro zu entrichten.