Weihnachtsessen

 

Ludwig Eichholz hat begeistert auf unsere Anfrage reagiert, uns ein Weihnachtsmenü zum Thema Wildgeflügel zu servieren. Sein Waidmannsglück wird darüber bestimmen, was wir an diesem Adventssonntag auf unseren Tellern vorfinden werden. Vielleicht Fasan, vielleicht Rebhuhn, vielleicht so­gar eine Wildschnepfe. In jedem Fall dürfen wir uns auf ein besonderes Menü freuen, das uns zeigen wird, was die heimische Wildküche zu bieten hat.