Risotto

Wir genießen ein kreatives Vorspeisen-Menü

Die Zubereitung von Risotto ist eine Kunst für sich. Soll es bissfest oder eher schlunzig sein? Muss man wirklich die ganze Zeit am Herd stehen und im Topf rühren oder gibt es Tricks, um den Zeitaufwand etwas zu reduzieren?

Wir werden uns von Ulrike Ehl von der Mediterranen Kochschule in die Geheimnisse des Risotto-Kochens einführen lassen. Und da Risotto alleine noch kein Menü ausmacht werden wir nach für die passenden Begleiter sorgen. Mitkochen ist gefragt!

Und hier als kleinen Appetitmacher das Menü:

* Diverse italienische Antipasti
* Italienische Tomatensuppe "della casa"
* Gefülltes Schweinefilet "alla romana"
* Pilz-Risotto und Birnen-Walnussrisotto mit Gorgonzola
* Amaretto-Mascarpone-Creme mit Cantuccini auf Himbeer-Mango-Duett
* Espresso

 
Verbindliche Anmeldung bis zum 10. Juni unter 04942-4561 oder Mail