Besuch bei Purzelbaum auf der Steuobstwiese
Unter dem Namen Purzelbaum betreiben zwei junge Männer aus der Pfalz eine kleine Manufaktur zur Herstellung von Cidre und Secco - ausschließlich von heimischen Streuobstwiesen. Wir besuchen Sie bei der Ernte.
Wir treffen das Purzelbaum-Team auf einer Ihrer Streuobstwiesen bei Völkersweiler im Pfälzer Wald.
Das Programm für diesen besonderen Nachmittag:
- Begrüßung auf der Streuobstwiese
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Rundgang über die Streuobstwiese - Input zur historischen Bedeutung der Kulturlandschaft und aktuelle Bedeutung zur Ökologie und Wiesen- und Baumpflege (ca. 30 Minuten)
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Dabei machen wir eine kleine Sortenverkostung und Sortenbestimmung direkt an den jeweiligen Bäumen
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Erntedemonstration am Objekt (ca. 20-30 Minuten), hier dürfen die Teilnehmenden gerne mit anpacken und sich zur Belohnung ein paar Äpfel und Birnen einsacken
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Produktverkostung sowie Buffet mit den Backwaren des Cafe monogan (ca. 16 - 17:00 Uhr)
- Cider und Seco, sowie Säfte und Edelbrände von der Streuobstwiese
- Geplante Leckereien mit Zutaten der Streuobstwiese: Gedeckter Apfelkuchen mit Mandeln (Boskoop), Gefülltes Brot mit Apfel und Kohl (Glockenapfel), Birnen-Schokokuchen (Conference Birne), Quiche mit Birne/Lauch/Walnuss (Boscs Flaschenbirne), Zwetschgen-Chutney (Geisenheimer Top) mit Italienischem Landbrot
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gemütlicher Ausklang bei Cider, Secco und Saft
Tickets können über Eventfrog gekauft werden: Ticket kaufen
Über Burk, Mahler, Weigel Streuobstprodukte GbR (Purzelbaum):
Artenschutz im Glas: Cider, Secco & Co. von regionalen Streuobstwiesen
Purzelbaum: Das sind wir - Jannis Burk und Moritz Weigel. Unsere kleinsten gemeinsamen Nenner sind: Streuobstwiesen, die Pfalz, korrekte Getränke und Geselligkeit! Und genau dies vereinen wir in unseren Streuobstprodukten!
Nur handverlesenes Obst von regionalen Streuobstwiesen landet in unseren Produkten, die wir auf höchster handwerklicher Qualitätsstufe ausbauen. Mit unserem Cider, Secco und unseren Bränden wollen wir Streuobst einen neuen Anstrich verpassen - wir wollen, dass Streuobst „in aller Munde" ist.
Pestizide? Nicht bei uns! Biodiversität und Sortenvielfalt - das ist die Philosophie von Purzelbaum. Ob Steinkauz oder Wiedehopf - Bewirtschaftung von Streuobstwiesen bedeutet Erhalt von wichtigen Lebensräumen für mehr als 5.000 Tier- und Pflanzenarten.
Auf unseren Wiesen purzeln allerhand spannende Obstsorten von den Bäumen. Wir bieten ihnen eine Bühne: Der Rote Bellefleur, die Gute Luise und Minister Hammerstein sind nur drei unserer vielen Hauptdarsteller.
Mach Purzelbaum zu deinem neuen Lieblingsgetränk und erzähl's fleißig weiter - denn das ist dein Beitrag zum Naturschutz und zur Rettung der Streuobstkultur. Prost!
Über Cafe monogan:
Cafe monogan ist ein junges Familienunternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, mit qualitativ hochwertigen und natürlichen Produkten für eine nachhaltige Lebensweise zu sensibilisieren und gleichzeitig nachhaltigen Konsum zu ermöglichen.
In den entstehenden, wunderschönen "Ufersche Höfe" in Landau wird unser Café monogan seinen Platz finden.Dort servieren wir ab Spätsommer 2023 köstliche vegane Kleingebäcke, Kuchen und Torten.
Durch die gläserne Backstube ist es möglich dem Entstehungsprozess der Gebäcke zuzusehen. Bei der Auswahl unserer Zutaten achten wir stets auf einen nachhaltigen Wirtschaftsansatz und hohe Qualität. In der Praxis verwirklichen wir dies mit Hilfe bewusst ausgewählten Kollaborationen.
Durch die gläserne Backstube ist es möglich dem Entstehungsprozess der Gebäcke zuzusehen. Bei der Auswahl unserer Zutaten achten wir stets auf einen nachhaltigen Wirtschaftsansatz und hohe Qualität. In der Praxis verwirklichen wir dies mit Hilfe bewusst ausgewählten Kollaborationen.
Info
Datum:
2023-09-23T15:00:00+02:00
Uhrzeit:
15:00
-
18:00 Uhr
Ort:
Streuobstwiese Völkersweiler
Treffpunkt: Zum Sportplatz 16, 76857 Völkersweiler
Treffpunkt: Zum Sportplatz 16, 76857 Völkersweiler
Anmeldung bis einschließlich:
2023-09-17 00:00:00+00:00
Maximale Teilnehmerzahl:
30
Anzahl freier Plätze*:
Genügend freie Plätze
Preis (EUR):
SF Mitglieder: 18€ , nicht Mitglieder: 20€
Ansprechpartner/in:
* Sie können sich für die Veranstaltung mit einer beliebigen Anzahl von Personen anmelden. Wenn es keine freien Plätze mehr gibt, werden Sie in die Warteliste aufgenommen.