Exkursion zur Schlossbrauerei Eichhofen
Schon eingangs erfuhren wir von der langen Geschichte des Ortes, dessen erste menschliche Spuren ca 100 000 Jahre alt sind! Auch die lokale Braugeschichte geht weit zurück, und noch heute befindet sich ein erheblicher Teil der beeindruckenden Anlagen in den historischen Felsenkellern. Die Kombination aus modernster Technik, großer Expertise und den besten verfügbaren Zutaten führt zu hervorragende Bieren.
Ein unvergesslicher Blick in einen offenen Gärbehälter.
Genussvolles Zusammensein im Brauereigasthof Eichhofen, der auch 2022 wieder eine Empfehlung im Slow Food Genussführer ist.
