Dachsenfranz Brauereibesichtigung und Biermenue
Dachsenfranz, Besichtigung und Biermenue
Nach langer Zeit haben wir uns gedacht, dass es schön wäre, den "Dachsenfranz" in Zuzenhausen wieder mal zu besuchen.
Es erwartet uns eine spannende und lehrreiche Besichtigung der Brauerei, die um 18.30 Uhr beginnt. Anschließend gibt es im Adler Gasthof ein Menue mit korrespondierenden Bieren.
Es erwartet uns ein sehr schönes, regionales Menue für € 39.-:
Biermenü
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Obatzta
nach Art des Hauses
zubereitet aus Nusslocher Ziegenkäse
mit Holzofenbrot und Laugengebäck
Biersüppchen
mit Dachsenfranz Dunkelbiercroutons
Tranchen vom gebratenen Rehrücken
aus heimischer Jagt
an marinierten Rote Beetebällchen
mit Bierschaum
Braumeister Rumpsteak
mit Braumalzbutter überbacken
vom Boef de Hohenlohe
mit gehopftem Kartoffelpüree
Weissbiermousse
im Krügchen serviert
mit in Bierschnaps eingelegten Sauerkirschen
Unsere Lieferanten
Meine Metzgerei Ohr in Sinsheim
ausgelobt von der Slow Food Bewegung
Freudensprung´s Hofladen Dielheim
Ziegenkäsehof Schott u. Kamann Nussloch
Dachsenfranz Biermanufaktur in Zuzenhausen
Hier können Sie sich anmelden: https://www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/rhein_neckar/alle_termine/dachsenfranz_brauereibesichtigung_und_biermenue/
Wir wollen versuchen, für den Weg nach Zuzenhausen Fahrgemeinschaften zusammenzustellen. Wer also Mitfahrgelegenheit sucht bzw. anbieten kann, melde sich bitte unter ahlf-schriesheim@t-online.de bis spätestens 18.03. und gebe an, wie viele Plätze er/sie bieten kann respektive benötigt…
Auch mit der S-Bahn ist man nach kurzem Fußweg am Ziel!