Slowfood Kochmatinée

Dabei werden alle Register der Kochkunst gezogen. Wir werden aus dem Füllhorn des Herbstes schöpfen und mit so unterschiedlichen Produkten und Früchten wie Wild, Pilzen, Quitten, Nüssen, Äpfeln, Trauben, Kartoffeln, Kürbis und anderen saisonalen Gemüsen, aber auch mit Fisch und Muscheln Köstlichkeiten zaubern.
Sowohl Grundlagen des Kochens als auch raffinierte Zubereitungsarten werden demonstriert und natürlich verwenden wir ausschließlich Lebensmittel, die im Sinne von Slow Food gut, sauber und fair erzeugt wurden.

Anmeldung bitte bis zum 2. Oktober 2019 online direkt über die VHS Heidelberg