Bliesgau Ölmühle
Info
Name:
Bliesgau Ölmühle
Ort:
Hartungshof 6, 66271 Kleinblittersdorf-Bliesransbach, Saarland
Wegbeschreibung:
Auf der B51 bis zum Ortsanfang von Kleinblittersdorf fahren, links abbiegen, am Wintringer Hof vorbei bis zur Ortsmitte von Bliesransbach fahren, links abbiegen, den Hinweisschildern zur Ölmühle bergauf folgen.
Telefonnummer:
Telefonnummer 2:
E-Mail:
Webseite:
Öffnungszeiten:
Der Hofladen ist geöffnet: Di, Mi, Do 10 – 12 und 15 – 17 Uhr, Sa 10 – 12 Uhr sowie nach telefonischer Absprache.
Die Produkte der Ölmühle können auch in diversen Verkaufsstellen im Saarland erworben sowie im Webshop bestellt werden (s.homepage).
Die Produkte der Ölmühle können auch in diversen Verkaufsstellen im Saarland erworben sowie im Webshop bestellt werden (s.homepage).
Beschreibung:
Begonnen hat alles 2000: Patric Bies (wieder)entdeckte das Leindotteröl für die deutsche Küche. Jörg Hector entwickelte ab 2002 die Marke „Bliesgauöle“, spezialisierte sich auf die Herstellung verschiedener Öle aus regional erzeugten Ölsaaten.
Seit Ende 2010 haben die beiden einen geräumigen Produktionsstandort auf dem „Hartungshof “, einem malerisch über Bliesransbach gelegenen Gut mit Fernsicht bis zu den Vogesen. Auf dem Hof produziert auch Christel Breyer (Malis Delices) Konfitüren, Chutneys etc.
Seit Ende 2010 haben die beiden einen geräumigen Produktionsstandort auf dem „Hartungshof “, einem malerisch über Bliesransbach gelegenen Gut mit Fernsicht bis zu den Vogesen. Auf dem Hof produziert auch Christel Breyer (Malis Delices) Konfitüren, Chutneys etc.
Produkte:
Die Bliesgau-Ölmühle kooperiert mit Landwirten aus der Region, welche sich alle zu einem naturnahen Anbau verpflichtet haben. Im Mittelpunkt der Produktion stehen Die Bliesgau-Ölmühle kooperiert mit Landwirten aus der Region, welche sich alle zu einem naturnahen Anbau verpflichtet haben. Im Mittelpunkt der Produktion stehen verschiedene Öle aus Leindotter, Leinsamen, Mariendistel, Mohn, Raps, Sonnenblume, Hanf und vieles mehr. Öl aus Walnüssen ist wegen unterschiedlich ausfallender Ernten nicht immer verfügbar.
Begehrte Produkte sind auch Walnuss- und Leindotterpesto sowie verschiedene Senf in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Neben Ölen hat sich die Ölmühle in den letzten Jahren mit der Erzeugung von Hülsenfrüchten spezialisiert. Inzwischen können fünf Sorten Linsen und eine mit Erbsen angeboten werden.
Begehrte Produkte sind auch Walnuss- und Leindotterpesto sowie verschiedene Senf in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Neben Ölen hat sich die Ölmühle in den letzten Jahren mit der Erzeugung von Hülsenfrüchten spezialisiert. Inzwischen können fünf Sorten Linsen und eine mit Erbsen angeboten werden.
Verschiedenes:
Auf die Bliesgau-Ölmühle geht auch der „Ölschleifenweg“ rund um Bliesransbach zurück, auf dem man diverse Anbaufelder „erwandern“ kann und einen kleinen Abstecher zu den französischen Nachbarn macht. Details zum Ölschleifenweg kann man als Flyer von der interaktiven Homepage herunterladen.
Auf Initiative von Bies und Hector findet jedes Jahr um den 24. Juni das „Bliesgau-Walnussfest am Johannistag“ an wechselnden Orten im Bliesgau statt.
Auf Initiative von Bies und Hector findet jedes Jahr um den 24. Juni das „Bliesgau-Walnussfest am Johannistag“ an wechselnden Orten im Bliesgau statt.
