Kulinarische Schätze
Regionale Tipps im Sauerland
Das Sauerland ist eine Region mit vielen kulinarischen Schätzen, die es zu suchen, zu heben, zu genießen und bekannt zu machen gilt.
Wenn diese Schätze die Grundbedingungen „gut – sauber – fair“ weitestgehend wiedergeben, eine artgerechte Tierhaltung und eine nachhaltige Landwirtschaft berücksichtigen, dann sind sie hier zu finden. Produzenten und Vertreiber als Slow-Food-Mitglieder wurden bisher durch das Schnecken-Logo gekennzeichnet, Nicht-Mitglieder erhalten zwei persönliche Empfehlungen aus dem Convivium Sauerland (Vier-Augen-Prinzip).
So wird erfahren, was im Convivium Sauerland kommuniziert wird und wo besondere Produkte gefunden wurden.
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