190508 Maistammtisch mit Gewürzführung und Spargel

Diesmal machen wir einen kleinen Maiausflug nach Lauingen.

Im Restaurant Drei Mohren empfängt uns Alexander Lodner, Wirt, Küchenchef und Inhaber  einer kleinen feinen Gewürzmanufaktur in Personalunion.  

Zum Auftakt macht er mit uns  eine kleine Gewürzführung. Dabei geht er speziell auf den Schwerpunkt der Saison, den Spargel ein.

Anschließend gehen wir in die Praxis über und essen a la carte. Im Mittelpunkt wird hier auch Spargel stehen, den Alexander Lodner von einem kleinen Anbauer aus Schrobenhausen bezieht, der ihn seit Jahren in zuverlässiger Qualität versorgt.

Anmeldung über die Website bitte bis 5. Mai, damit die Küche entsprechend kalkulieren kann.

Gäste sind wie immer herzlich willkommen!