Rosswälder Kalb - Menüabend

Roßwälder Kalb - Menüabend

Ina Zwicker erzählt von Ihren Kälbern und Kühen, 

Weine gibt es passend dazu vom Weingut Klopfer aus Großheppach präsentiert von Christoph Klopfer

5-Gang-Menü (59 €)

Menü

Dreierlei vom Roßwälder Kalb

mit Radieschen und grüner Sauce

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Kalbsschwanzessenz

unter der Blätterteighaube

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Ragout Fin

mit Spargel, Erbsen und Morcheln

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Kalbsfilet nach Mailänder Art

mit Allerlei Tomate

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Roßwälder Joghurt

mit Erdbeeren und Zitronenmelisse

59 € pro Person

Verbindliche Anmeldung bitte direkt in der Weinstube „Zum Bäckerhaus“

Zum Bäckerhaus

Weinstube & Café

Dorfstr. 13

73061 Ebersbach-Roßwälden

kontakt@zumbaeckerhaus.de

Tel: 07163/8757