FREILICHTgenuss

FREILICHTgenuss: Mit allen Sinnen genießen

Unter dem Motto "Marsch ins Beet" hatte das LWL Freilichtmuseum in Detmold im Jahr 2014 eine Daueraustellung und Veranstaltungsreihe zum Thema Gärten in und aus der Region ins Leben gerufen. Einer der Höhepunkte war sicherlich der FREILICHTGenuss.

Und das neue Veranstaltungshighlight im Kalender des LWL-Freilichtmuseums Detmold war etwas für Genießer. Auf  der Flaniermeile durch das Museumsgelände standen am Samstag und Sonntag, 6. und 7. September 2014, die Themen biologische Vielfalt, gesundes Essen und die Gärten im Mittelpunkt.

Bei einem entspannten Spaziergang durch das Gelände hatte man an verschiedenen Stationen die Möglichkeit, zu kosten, zu kaufen, mitzumachen und Informationen zu sammeln. Eine Reihe von Ausstellern boten eine breite Palette  ökologisch und nachhaltig produzierter Lebensmittel an, andere informierten zu Geschmacksvielfalt, alte Pflanzensorten, Schulgärten und Wald und Natur. In den historischen Museumsküchen konnte man sich zudem über Themen wie Vorratshaltung, Einmachen, Einlegen oder Dörren informieren. Bei einer Pflanzentauschbörse tauschten Gartenliebhaber ihre alten Schätze gegen neue ein.

Neben einigen unserem Convivium angeschlossenen Produzenten (u.a. Biohof Brinkmann, Krusenhof Johannes Lohmann, werkhand - die genussmacher) waren weitere SlowFood-Produzenten/Förderer aus anderen Convivien vertreten. Unseren Infostand konnten wir, eingerahmt von einigen Slowfoodern, im Paderborner Dorf präsentieren, so dass die Besucher gleich einen praktischen `SlowFood-Genuss´ von Brinkmanns Bio Kartoffelspalten oder  Ketchup/Chutney/Senf von werkhand bekommen konnten.

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