FREILICHTgenuss Detmold im September 2024
mit Slow Food Stand im Paderborner Dorf...
Am frühen Samstagvormittag trafen wir uns zu fünft und bauten unseren Slow Food Stand auf.
Wir wollten an diesem Wochenende zuckerfreies Apfelkompott von alten Sorten in Fallobstqualität
zubereiten und den Besuchern als Verkostungsproben anbieten. Mit uns im Zelt war Anna vom
Museum. Sie backte unermüdlich Pfannkuchen aus Dinkel- und Buchweizenmehl, welche
übrigens hervorragend zu unserem lauwarmen Kompott passten.
Unsere zuckerfreie Kompottzubereitung lief wie am Schnürchen. Einzige Zugabe waren Zimtstangen
und ein wenig Wasser. Kinder und Erwachsene waren von den Proben mit dem puren "apfeligen"
Geschmack begeistert. Geschätzte 120 Liter Kompott waren am Ende verteilt. Nebenbei wurden noch
kleine Twist-Off-Gläser befüllt, welche für eine geringe Spende liebend gern von den Besuchern
mit nach Hause genommen werden konnten.
Neben Gesprächen und Begegnungen aller Art gab es immer mal wieder Gelegenheiten sich auf dem
Gelände vom Freilichtgenuss umzuschauen, die zahlreiche Stände der Aussteller zu besuchen oder
angebotene Vorführungen wahrzunehmen. So manche Spezialität wurde verkostet, so mancher Einkauf
am Ende des Tages für zu Hause mitgenommen.
Darüber hinaus gab es noch eine nicht alltägliche Überraschung aus der Dorfschmiede.
Von der Museums-Schmiedin wurden 3 wunderbare Eisen-Schnecken innerhalb von
wenigen Stunden in Handarbeit gefertigt, welche wir dann für kleines Geld erwerben
konnten. Und mal ehrlich, erinnern sie nicht ein bisschen an unsere Slow Food Schnecke...
Es war ein gelungenes Wochenende und trotz glühender Hitze am Samstag und Regen am Sonntag
gilt unser Dank den vielen Besuchern, fast alle voll des Lobes für unser Apfelkompott,
sowie Anna für ihre tatkräftige Unterstützung und köstlichen Pfannkuchen.
Last but not least ein Dankeschön an das LWL Freilichtmuseum Detmold für die tolle Organisation.
link zur offiziellen Webseite LWL Museum Detmold
Fotos © Thomas Rinke, LWL Freilichtmuseum Detmold mit freundlicher Genehmigung
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