Schokoladenseminar

Feinschmeckerseminar "Chocolat"

An diesem Abend haben wir die Gelegenheit, uns ausgiebig über  Schokoladen zu informieren, diese zu verkosten und von einer "Schokoladenexpertin" eine Menge über die süße Verführung zu erfahren.

Frau Dreißig hat dazu folgendes Menü vorbereitet:

1. Verkostung von Schokoladen mit unterschiedl. Kakaogehalt und versch. Herkunft

2. Medaillons mit Schokolade-Zwiebel-Marmelade

3. Entenbrust mit Balsamico-Schokolade überbacken

4. Schokoladenpasta mit Preselbeeren und Vanilleeis

5. Mousse au chocolat

6. Obstsalat mit exotischen Früchten und griechischem Joghurt

7. Schokolade-Chili-Likör und ein Pralinee oder Ingwer-Tee

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