Buchvorstellung April 3

Buchvorstellung

Was macht qualitativ hochwertigen Wein aus? Welche Rolle spielt der Geschmack, wie wirken sich Anbau und Verarbeitung auf die Weinqualität aus? Und wie wichtig ist der individuelle Stil des Winzers?
Das Buch präsentiert 46 herausragende und innovative Winzerpersönlichkeiten aus Deutschland und ihre Philosophie vom »langsamen« Wein. Bei allen
Unterschieden im Detail zeichnen sich gemeinsame Kriterien ab: ein Anbau, der die Natur schont und sich an den natürlichen Gegebenheiten orientiert, ein
Höchstmaß an handwerklicher Produktion sowie eine besondere Betonung der regionalen und kulturellen Identität.

Einer der beiden Autoren des Buches, Ulrich Steger,  wird über seine Motivation dieses Buch zu schreiben und seine Erfahrungen, die er bei der Arbeit dazu sammelte, sprechen. Damit es nicht zu theoretisch bleibt, wird einer der im Buch vorgestellten Winzer, Thomas Philipps vom Weingut Philipps-Mühle, einige seiner Weine vorstellen und wir haben die Möglichkeit sie zu verkosten.

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