24.08.2019 Vortrag von Gertrud Knoche: „Essen wir uns krank?“

Die Lebenserwartung steigt ständig, aber dem Lebensende gehen oft langjährige Gesundheitsschäden voraus. Trotz großer medizinischer Fortschritte leiden immer mehr Menschen an den sogenannten „Zivilisationskrankheiten“. Der Anstieg dieser Erkrankungen steht in engem Zusammenhang mit dem Wandel unserer Nahrung in den letzten 150 Jahren. An verschiedenen Beispielen werden die Veränderungen der Lebensmittel durch die industrielle Verarbeitung aufgezeigt. Welche Krankheiten ernährungsbedingte Ursachen haben und wie durch eine natürliche, vollwertige Ernährung vorbeugend Einfluss auf die Gesundheit genommen werden kann, wird in diesem ca. 60 minütigen Vortrag aufgezeigt.