Kochabend on Tour: Grillen

KOCHABEND on Tour: Grillen

Grillen ist die archaische Variante der Slowfood idee, Lebensmittel nicht industriell verarbeitet und selbst zubereitet zu genießen.

An diesem BBQ Abend im Weinberg wird es einerseits neue Grill-Ideen geben, andererseits soll die Geselligkeit nicht zu Kurz kommen und wie bei allen unseren Kochabenden bereiten wir die Gerichte miteinander und füreinander zu. Eine Schürze und ein Tuch können also nicht schaden. Unterstützt und angeleitet werden wir von Karl-Heinz Griesshaber, Bio-Metzger aus Leidenschaft in Öschingen.

Die Menufolge wird sicher nicht vegetarisch. Gerade beim Grillen wird der Unterschied zwischen artgerechter Tierhaltung und Discounter-Ware direkt und offensichtlich erfassbar. Das schöne am Grill ist: experimentieren ist erlaubt und gewünscht. Als Überraschung wird es nach dem deftigen Teil auch ein Dessert vom Grill geben.

Das ganze findet in der Idyllischen Umgebung mitten Im Weinberg von Sabine Koch und Stefan Haderlein in Unterjesingen statt.

Für Getränke und Zutaten wird gesorgt, die Kosten werden wie üblich, entsprechend umgelegt.

Achtung! Dieser Kochabend geht on tour und macht diesmal in Unterjesingen Station.

Für Alle, die zum ersten Mal dort sind, sei darauf hingewiesen, dass es keinen Strom und keine Toiletten gibt.

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