SCHNECKENTISCH im August Basilikum

SCHNECKENTISCH im April

Von den etwa 65 Arten der Gattung Basilikum (Ocimum) werden mindestens sieben als Küchen- und Heilkräuter kultiviert. Es gehört neben dem Pfeffer zu den am meisten genutzten Gewürzen in Deutschland und ist aus der leichten, gesunden Küche kaum wegzudenken. Die verschiedenen Basilikum-Arten werden vor allem als Küchenkräuter verwendet – nicht nur in der europäischen, sondern auch in der afrikanischen und asiatischen Küche, wie beispielsweise das mehrjährige Thai-Basilikum.

Wer will bringt was zum Thema Passendes mit. Gäste herzlich Willkommen.

Der Schneckentisch geht mal wieder auf Tour und macht Station in Sickenhausen.

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