091210 terra madre
Terra-Madre-Tag
Gut Sauber Fair
Ulmer Gerichte von Erzeugern aus der Region
Ulmer Fischterrine im Spitzkohlmantel
Feldsalat in Baumnussvinaigrette
Meerrettichschaum
und eine Scheibe vom frisch gebackenen Frankenlaib
Feldsalat in Baumnussvinaigrette
Meerrettichschaum
und eine Scheibe vom frisch gebackenen Frankenlaib
Ragout vom Alblamm
Albleisa im Wirsingblatt
Zwiebelrouladen mit einer Füllung vom Badischen Reis
geeister Kürbisschaum
Albleisa im Wirsingblatt
Zwiebelrouladen mit einer Füllung vom Badischen Reis
geeister Kürbisschaum
Unsere vegetarischen Freunde bekommen statt des Alblammragouts ein Kürbisgoulasch (bei der Anmeldung bitte angeben)
Karamellisierte Rahmcreme (Milch und Sahne direkt vom Bio-Bauern)
im Glühweinsud eingekochte Birnen von der Alb
Ballendorfer Hutzelbrot
im Glühweinsud eingekochte Birnen von der Alb
Ballendorfer Hutzelbrot
Preis pro Person € 16,-
Anmeldung
Info
Datum:
2009-12-10T19:00:00+01:00
Uhrzeit:
19:00
-
23:59 Uhr
Ort:
Pauluskirche
Frauenstr., Ulm
Frauenstr., Ulm
Ansprechpartner/in: