100718 Lamm in Ballendorf

 

Am Sonntag, 18. Juli 2010 grillen, kochen und backen wir auf dem Bauernhof von Anna und Georg Buntz.

Neben der Milchviehhaltung und dem Ackerbau züchtet Georg auf seinem Hof in Ballendorf Schweine und hält eine kleine Herde von Merinoschafen

Georg hat auf seinem Hof ein eigenes Schlachthaus und wird für uns Weide-Lamm und ein nicht zu kleines Spanferkel schlachten. Wir braten das Fleisch in grossen Stücken auf dem Grill oder garen es sanft in Annas grossem Brotbackofen. Für Liebhaber servieren wir noch paar Schmankerl mit den Innereien.

Dazu gibt’s Busch- und Stangenbohnen, neue Kartoffeln und Bauernbrot, das uns Anna frisch bäckt.

Davor ein kleines Büffet mit Flans und Terrinen aus frischen Gemüsen und etwas Fisch und zum Nachtisch vor allem Beeren und Früchte, die schmecken nie so gut wie jetzt im Juli.

Most vom Georg und Weine aus dem Remstal werden unser Essen begleiten.

Wenn das Wetter mitmacht, sitzen wir draussen unter Obstbäumen, wenns nicht so freundlich ist, in der Tenne.
Ihre Freunde, Bekannten und Gäste sind uns herzlich willkommen.

Der Preis für das Essen beträgt € 18,- ohne Getränke.

Um uns die Planung zu erleichtern, melden Sie sich bitte verbindlich an bis zum Freitag, 16. Juli 2010 bei

Sigi Körner      Tel. 07304.5781 oder 07304.434516

e-mail         sfsommertafel@vinis.de

Wir treffen uns zur grossen sommerlichen Tafel

Am Sonntag, 18. Juli 2010 um 1 Uhr mittags

Auf dem Hof von Anna und Georg Buntz

Mehrstetter Str. 5

89177 Ballendorf

bei Langenau.