Anna Messerschmidt
In meinen bisher 5 Jahren bei Slow Food Youth Deutschland hatte ich einige Male die Gelegenheit und Ehre mit Ursula zu sprechen. Sie begegnete mir stets mit Interesse an meiner Arbeit und der Solidarität und Warmherzigkeit, die ich seit der ersten Begegnung mit ihr spürte. Sie war und ist noch heute und in Zukunft ein großes Vorbild für mich. Ursula war eine Frau, die es schaffte selbst auf kleinster Ebene Motivation und Leidenschaft zu teilen. Sie bleibt mir als erstaunlicher und wunderbarer, sowie starker Mensch in Erinnerung. Ich bin wirklich dankbar sie kennengelernt zu haben.
Anna Messerschmidt, Slow Food Youth Münster