#Terroir
Hier erfahren Sie mehr über die Aktionen und Events, die wir im Aktionsjahr zum Terroir durchführen sowie weiterführende Informationen zum Thema.
Slow Food Jahresthemen 2022
![Slow Food Jahresthemen 2022 Slow Food Jahresthemen 2022](https://www.slowfood.de/aktuelles/archiv/2022/slow-food-jahresthemen-2022/@@images/1f90b895-04d5-4dda-a4f2-b81342d1469f.jpeg)
04.01.2022 - 2022 wird Slow Food Deutschland ein Hauptaugenmerk seiner Kommunikation auf eine besonders wichtige und wertvolle Voraussetzung unserer Lebensmittelgewinnung legen: den Boden. Menschen bundesweit sollen die Möglichkeit bekommen, den Boden in seiner Vielfalt zu erfassen – mit Kopf und Bauch. Slow Food widmet sich besonders den Themen „Bodengerechtigkeit“ und dem „Terroir“. Eine zentrale Frage lautet: Wie können wir Böden und die biologische Vielfalt schützen und wiederaufbauen, um nährstoffreiche und qualitativ hochwertige Lebensmittel langfristig verfügbar zu machen?