Spezialitätenfestival Nordhessen geschmackvoll!

Seit 2005 findet jedes Jahr Anfang Oktober der Regionalmarkt „Nordhessen geschmackvoll!“ rund um das Rathaus von Melsungen statt. Mit 40 bis 60 Ständen sind dort Bauern und Genusshandwerker aus der Region vertreten, die den besonderen Qualitätsanforderungen von Slow Food entsprechen.

Im Vorfeld werden jedes Jahr alle Produkte darauf abgeklopft, ob sie weitestgehend ohne Zusatzstoffe wie zum Beispiel Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Aromastoffe erzeugt sind. Convinience-Erzeugnisse werden nicht für den Markt zugelassen. Diese besondere Auswahl lockt jedes Jahr bis zu 20.000 Besucher in die Fachwerkstatt. Marktbetreiber ist der Verein „Nordhessen geschmackvoll!“, der von Slow-Food-Mitgliedern gegründet wurde.

Das Convivium Nordhessen ist jedes Jahr mit einem Infostand und mit kurzen Impulsgesprächen auf der Messebühne vertreten. Aufgegriffen werden aktuelle Themen rund um Landwirtschaft und Ernährung. Zusatzstoffe in der Nahrung, Milch, Selbstversorgung, Hülsenfrüchte, Gentechnik in der Landwirtschaft, Gelschinken und Analogkäse, TTIP, Resteverwertung, Solidarische Landwirtschaft – die Liste der durch Kostproben, Bilder und Infomaterial näher gebrachten Anliegen ist lang. Für Kinder gibt es Mitmachstationen, an denen zum Beispiel Apfelsaft gepresst, Brot gebacken und Käse hergestellt wird.

Der Termin ist immer am zweiten Sonntag im Oktober. Am 8. Oktober 2023 findet das Spezialitätenfestival "Nordhessen geschmackvoll!" zum 17. Mal statt.

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