Empfehlungen für mehr Biodiversität in der Lebensmittelbranche

Standardorganisationen und Unternehmen können ihre Kriterien anhand der Empfehlungen überarbeiten und ergänzen, um den negativen Einfluss der Landwirtschaft auf die Ökosysteme, die Artenvielfalt und die Agro-Biodiversität zu reduzieren. Auf der BIOFACH 2018 in Nürnberg präsentieren die Bodensee-Stiftung und der Global Nature Fund am 15. Februar die Empfehlungen zum ersten Mal einem Fachpublikum.

„Wir verzeichnen in den letzten Jahren einen dramatischen Verlust der Artenvielfalt, mit der die Landwirtschaft ihre eigene Ertragssicherheit gefährdet.“ sagt Marion Hammerl, Geschäftsführerin der Bodensee-Stiftung. „Mit unseren Empfehlungen zeigen wir die gesamte Bandbreite an Handlungsmöglichkeiten zum Schutz der Biologischen Vielfalt auf dem landwirtschaftlichen Betrieb.“ Die Empfehlungen beziehen sich einerseits auf die Schaffung, den Schutz und die Aufwertung von Habitaten zur Förderung von Biologischer Vielfalt und andererseits auf die Vermeidung negativer Auswirkungen auf Biodiversität in der landwirtschaftlichen Praxis. Unter anderem empfehlen die Autoren die Einforderung eines Biodiversity Action Plan für den landwirtschaftlichen Betrieb, mit dem die Ausgangslage erfasst und die Maßnahmen verfolgt werden. Damit ließe sich eine kontinuierliche Verbesserung des Betriebs in puncto Biodiversität belegen.

Gemeinsam für mehr Biodiversität in der Lebensmittelbranche

Standards wie UTZ, Fairtrade Deutschland, UEBT und Gesicherte Qualität Baden-Württemberg sowie Unternehmen wie Nestlé, Kaufland und Albgold haben bei der Entwicklung der Empfehlungen mitgewirkt. „Dieses Projekt zeigt, wie wichtig die Zusammenarbeit der Standardorganisationen, Lebensmittelunternehmen sowie Erzeuger ist,“ sagt Hammerl, „nur gemeinsam können wir die Herausforderung, den Verlust der Biodiversität zu stoppen, meistern.“

Grundlage der Empfehlungen ist der 2017 veröffentlichte Baseline Report. Die sieben Projektpartner analysierten 54 Lebensmittelstandards und Beschaffungsrichtlinien von Unternehmen auf ihre Relevanz für den Biodiversitätsschutz. In Ergänzung zu den Empfehlungen erscheint ein Easy Guide. Dieser bietet Führungskräften in der Qualitätssicherung und im Einkauf von Lebensmittelunternehmen einen Einstieg, wirkungsvolle Kriterien zum Schutz der Biodiversität zu erkennen und zu erarbeiten.

Download als PDF:

Empfehlungen für wirkungsvolle Kriterien zum Schutz der Biodiversität

Eine weitere Publikation der Kampagne: Der Easy Guide

Dieser Easy Guide wurde vor allem für Führungskräfte in der Qualitätssicherung
und im Einkauf von Lebensmittelunternehmen und der öffentlichen Hand verfasst. Er hilft Managern dabei, die aktuelle Situation und Bedeutung der Biodiversität in Bezug auf Standards oder Richtlinien für die Beschaffung einzuschätzen. Standards mit sinnvollen Biodiversitätsrichtlinien und effektiven Kriterien werden zukünftig erheblich zum Biodiversitätsschutz beitragen.

Hintergrund

Die europäische Initiative „Biodiversität in den Standards und Labels für die Lebensmittelbranche“ wird vom Global Nature Fund, der Bodensee-Stiftung, der Agentur AUF! (Deutschland), der Fundación Global Nature (Spanien), Solagro und agoodforgood (Frankreich) und dem Instituto Superior Técnico (Portugal) getragen. Die Initiative wird gefördert vom EU LIFE Programm sowie von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) und ist als Kerninitiative des UN Sustainable Food Systems Programms anerkannt. Sie richtet sich an Standardorganisationen sowie Unternehmen mit eigenen Anforderungen an Erzeuger und Lieferanten. Das Ziel ist, den Schutz der Biodiversität zu verbessern.

Download als PDF:
Empfehlungen für wirkungsvolle Kriterien zum Schutz der Biodiversität

Weitere Informationen unter:
Business and Biodiversity Kampagne